Il sindaco Fabio Termine e l’organizzatore Antonio Di Marca hanno stamattina presentato alla stampa locale la decima edizione di Azzurro Food che si terrà a Sciacca da stasera, un’edizione particolarmente ricca di eventi e momenti significativi.

IL PROGRAMMA DEL FESTIVAL
31 AGOSTO 2023
19.30 – PIAZZA ANGELO SCANDALIATO
APERTURA VILLAGE E AREA STREET FOOD
Tante aziende espongono i loro prodotti nel village di Azzurro Food Lo chef Natale Giunta propone il suo irresistibile street food
20.00 – ITINERANTE NEL CENTRO STORICO STREET BAND
“Cantu e Cuntu” e “Le Antiche Serenate Notturne”
21.00 – PIAZZA DUOMO
CORAL EXPO
Esposizione del Corallo di Sciacca a cura del Consorzio Corallo Sciacca Videomapping monumentale sulla facciata della Basilica di Maria SS. Del Soccorso
21.00 – CORSO VITTORIO EMANUELE
CERAMIC STREET
Dimostrazioni ed estemporanee di produzione della ceramica di Sciacca Tour guidati gratuiti attraverso le botteghe della ceramica.
21.15 – PIAZZA ANGELO SCANDALIATO
TRAMPOLIERI E SPETTACOLO DI GIOCOLERIA
Performance per bambini con gli artisti di strada della compagnia Joculares
22.00 – PALCO PIAZZA SCANDALIATO
COOKING SHOW
CHEF FRANCESCO BONOMO
VINCITORE DEL CAMPIONATO MONDIALE DEL COUS COUS FEST 2019 Cooking show e degustazione gratuita.
22.00 – ATRIO INFERIORE DEL COMUNE SPETTACOLO DI CABARET
ROBERTO LIPARI in
“…E HO DETTO TUTTO”. 23.00 – PIAZZA ANGELO SCANDALIATO
TEATRO DANZA COL FUOCO
Performance con gli artisti di strada della compagnia Joculares

01 SETTEMBRE 2023
19.30 – PIAZZA ANGELO SCANDALIATO
APERTURA VILLAGE E AREA STREET FOOD
Tante aziende espongono i loro prodotti nel village di Azzurro Food Lo chef Natale Giunta propone il suo irresistibile street food
20.00 – ITINERANTE NEL CENTRO STORICO STREET BAND
“Cantu e Cuntu” e “Le Antiche Serenate Notturne”
21.00 – PIAZZA DUOMO
CORAL EXPO
Esposizione del Corallo di Sciacca a cura del Consorzio Corallo Sciacca Videomapping monumentale sulla facciata della Basilica di Maria SS. Del Soccorso
21.00 – CORSO VITTORIO EMANUELE
CERAMIC STREET
Dimostrazioni ed estemporanee di produzione della ceramica di Sciacca Tour guidati gratuiti attraverso le botteghe della ceramica.
21.15 – PIAZZA ANGELO SCANDALIATO
TRAMPOLIERI E SPETTACOLO DI GIOCOLERIA
Performance per bambini con gli artisti di strada della compagnia Joculares
22.00 – PALCO PIAZZA ANGELO SCANDALIATO SPETTACOLO DI CABARET
I RESPINTI
23.00 – PIAZZA ANGELO SCANDALIATO
TEATRO DANZA COL FUOCO
Performance con gli artisti di strada della compagnia Joculares

02 SETTEMBRE 2023
19.30 – PIAZZA ANGELO SCANDALIATO
APERTURA VILLAGE E AREA STREET FOOD
Tante aziende espongono i loro prodotti nel village di Azzurro Food Lo chef Natale Giunta propone il suo irresistibile street food
20.00 – ITINERANTE NEL CENTRO STORICO STREET BAND
“Cantu e Cuntu” e “Le Antiche Serenate Notturne”
21.00 – PIAZZA DUOMO
CORAL EXPO
Esposizione del Corallo di Sciacca a cura del Consorzio Corallo Sciacca Videomapping monumentale sulla facciata della Basilica di Maria SS. Del Soccorso
21.00 – CORSO VITTORIO EMANUELE
CERAMIC STREET
Dimostrazioni ed estemporanee di produzione della ceramica di Sciacca Tour guidati gratuiti attraverso le botteghe della ceramica.
21.15 – PIAZZA ANGELO SCANDALIATO TRAMPOLIERI E SPETTACOLO DI GIOCOLERIPerformance per bambini con gli artisti di strada della compagnia Joculares
22.00 – PALCO PIAZZA SCANDALIATO COOKING SHOW
SONIA PERONACI
Cooking show e degustazione gratuita.
23.00 – PIAZZA ANGELO SCANDALIATO
TEATRO DANZA COL FUOCO
Performance con gli artisti di strada della compagnia Joculares
03 SETTEMBRE 2023
19.30 – PIAZZA ANGELO SCANDALIATO
APERTURA VILLAGE E AREA STREET FOOD
Tante aziende espongono i loro prodotti nel village di Azzurro Food Lo chef Natale Giunta propone il suo irresistibile street food
20.00 – ITINERANTE NEL CENTRO STORICO STREET BAND
“Cantu e Cuntu” e “Le Antiche Serenate Notturne”
21.00 – PIAZZA DUOMO
CORAL EXPO
Esposizione del Corallo di Sciacca a cura del Consorzio Corallo Sciacca Videomapping monumentale sulla facciata della Basilica di Maria SS. Del Soccorso
21.00 – CORSO VITTORIO EMANUELE
CERAMIC STREET
Dimostrazioni ed estemporanee di produzione della ceramica di Sciacca Tour guidati gratuiti attraverso le botteghe della ceramica.
21.15 – PIAZZA ANGELO SCANDALIATO
TRAMPOLIERI E SPETTACOLO DI GIOCOLERIA
Performance per bambini con gli artisti di strada della compagnia Joculares
22.00 – PALCO PIAZZA SCANDALIATO
COOKING SHOW
SALVATORE GAMBUZZA
Executive Chef del Mangia’s Torre del Barone Resort Cooking show e degustazione gratuita.
22.00 – ATRIO INFERIORE DEL COMUNE CONCERTO DEL PREMIO OSCAR NICOLA PIOVANI “NOTE A MARGINE”
Con Nicola Piovani, Marina Cesari, Marco Loddo
23.00 – PIAZZA ANGELO SCANDALIATO
TEATRO DANZA COL FUOCO
Performance con gli artisti di strada della compagnia Joculares
Per prenotare il posto per partecipare ai cooking show, gli spettacoli all’interno dell’atrio inferiore del Comune e i tour guidati consultare il sito www.azzurrofood.it

LE ATTIVITA’ COLLATERALI
EXPO VILLAGE
Il Village Azzurro è il luogo in cui saranno presenti le realtà produttive siciliane di tutti i settori.
E’ il luogo in cui sarà anche possibile la valorizzazione commerciale dei prodotti ittici pescati e allevati, freschi e trasformati ma anche prodotti dell’enogastronomia siciliana.
STREET FOOD SICILIANO
Lo Chef Natale Giunta è il padrone di casa per 4 serate del più grande ristorante a cielo aperto della Sicilia. Tutte le sere del Festival si potranno assaporare tantissime delizie, piatti gourmet realizzati con il pesce azzurro, lo sfizioso street food siciliano, l’irresistibile mondo dei fritti e l’immancabile cous cous di pesce sono solo alcune meraviglie da gustare, un appuntamento imperdibile per i più golosi delle specialità siciliane.
CORAL EXPO E CERAMIC STREET
Sul prospetto della Basilica della Madonna del Soccorso di Sciacca sarà realizzato un suggestivo videomapping che racconterà il mito e la leggenda del Corallo di Sciacca. Contestualmente sul sagrato della Basilica, il Consorzio Corallo Sciacca realizzerà un’esposizione di pregio delle opere create dai maestri orafi che lavorano il pregiato corallo di Sciacca e nell’adiacente corso Vittorio Emanuele si darà vita alla Via della Ceramica con dimostrazioni ed estemporanee ad opera dei maestri ceramisti: questo è il progetto denominato Coral Expo e Ceramic Street, un’iniziativa di valorizzazione culturale che prevede la realizzazione di diverse attività artistiche connesse alla storia della Sicilia e – in questo caso del territorio di Sciacca – che investono il patrimonio culturale, materiale e immateriale, per finalità di valorizzazione, conoscenza, memoria, incremento della fruizione dei luoghi della cultura e dell’identità storica e culturale regionale.
LA GUIDA GASTRONOMICA
La Biodiversità a Tavola – Conosciamo il pesce azzurro è uno dei fiori all’occhiello delle iniziative promosse da Azzurro Food.
Si tratta di una pubblicazione sottoforma di guida/libretto divulgativo a distribuzione gratuita che descrive le specie di Pesce Azzurro pescati nel nostro mare e commercializzati per il consumo.
E’ un supporto di fondamentale importanza perché, oltre alle specie più famose, presenta numerose specie di pesce azzurro “neglette” poco conosciute dal pubblico ma di grandissimo valore nutrizionale.
Ogni pagina descrive una varietà di pesce azzurro diversa, indicazioni su dove viene pescato, le proprietà nutritive e organolettiche; la pagina che segue presenta una ricetta realizzata con quel pesce da uno chef siciliano. I contenuti sono realizzati in collaborazione con l’organizzazione MareVivo.
MUDIA
In occasione dell’Azzurro Food 2023, il Museo Diffuso dei 5 sensi inaugura le straordinarie visite serali del MUDIA – Museo Diocesano di Arte Sacra, dove le identità e le bellezze del territorio si fondono in un’esperienza straordinaria. Con il sole che cala sul mare, il museo si accende di una luce delicata, svelando opere d’arte sacre che raccontano storie di fede e tradizione. L’arte sacra e il corallo si abbracciano in un abbagliante dialogo tra passato e presente, mentre la Madonna del Soccorso sembra benedire l’unione. I dipinti di Mariano Rossi raccontano la vita e le emozioni della comunità, come tanti frammenti di un mosaico che si uniscono per formare l’identità di Sciacca. Qui, la storia e la spiritualità si fondono con la gastronomia tradizionale dell’Azzurro Food, creando una sinfonia di sapori e culture. In un connubio affascinante tra arte, religione ed identità, vi invitiamo a immergervi in un’esperienza culturale unica che vi condurrà attraverso i tesori del passato, illuminati dalla magia delle serate saccensi.
Il MUDIA sarà aperto da Giovedì 31 Agosto a Domenica 3 Settembre 2023, dalle ore 21.00 alle 23.00.
Azzurro Food è organizzato da:

• Futuris
• Record Eventi
• Pro Loco Sciacca Terme