OGGI È SANTA CECILIA: VIVA I NOSTRI MUSICISTI!
Una carrellata su alcuni nostri concittadini musicisti
SERATA FREDDA, PIATTO CALDO!
Con il freddo torna il desiderio di avere sulla tavola quei piatti semplici, della tradizione siciliana che riscaldano la pancia…
AMUNI’ A BRORU…
Alle cinque del mattino le taverne erano già aperte. Dai piccoli usci che si aprivano in alcune strade secondarie e…
QUEI DOLCETTI FATTI DI… BUCCE
Mettere in pratica la cosiddetta “cucina circolare” o “cucina antispreco”, che prevede che si evitino gli scarti…si può
SAN MARTINO: SFINCI, SFINCETTE E VINO
E per noi tradizionalisti, non possono mancare i dolci tipici di questa giornata: le sfince/i. Saranno maschili o femminili?
TOGLIETEMI TUTTO, MA NON I MIEI ROBOT
Eccoli, i fedeli compagni delle nostre giornate in cucina: sono questi grandi e piccoli aggeggi di cui nessuno di noi…
LA FRUTTA PIÙ BUONA DELL’AUTUNNO: QUELLA DI MARTORANA
Prendono il nome da un’aristocratica palermitana, Eloisa Martorana, che fondò nel 1194 un monastero benedettino…
LA SCONFITTA ANNUNCIATA DELLE ZUCCHE
Quando si avvicina la festa di Halloween, torna a riscaldarsi la polemica tra tradizionalisti e americanisti
ALLA RICERCA DEL GOMITOLO PERDUTO
Metti una donna intraprendente e combattiva, un gruppo di parenti e amici che la seguono appassionatamente nelle sue iniziative, l’attualità…